سهولة التحضير والمذاق المميز...
طريقة عمل البيتزا الإيطالية، البيتزا الإيطالية هي نوع من البيتزا التي تتميز بقطعها الرفيعة والمقرمشة، تعتمد البيتزا الإيطالية على المكونات الطازجة والأصيلة، وتعتبر البيتزا الإيطالية من الأكلات الشهيرة في جميع أنحاء العالم.
 |
| طريقة عمل البيتزا الإيطالية الأصيلة |
أسئلة أخرى
* ما هي طريقة عمل عجينة البيتزا؟
* ما هو الفرق بين البيتزا الايطالي والبيتزا الشرقي؟
نبذة عن تاريخ البيتزا الإيطالية.
قبل الحديث عن طريقة عمل البيتزا الإيطالية. تجد الإشارة إلى أن البيتزا الإيطالية تعتبر من أشهر المأكولات العالمية وتتميز بسهولة تحضيرها وطعمها المميز. وتعود أصول تاريخ البيتزا إلى نابولي الإيطالية في القرن الثامن عشر.
كانت البيتزا تحضر عادة باشكال مختلفة مثل عجين بسيط يُسمى "focaccia". ثم بدأت بالانتشار في نابولي وأصبحت جزءًا من التقاليد والثقافة الإيطالية.في عام 1889، أحضر رجل يدعى رافائيل فيلوتشيتي، الذي كان حاكمًا لمدينة نابولي، الشيف رودولفو إسبوزيتو في مهمة لتحضير بيتزا للملكة مارغريتا. وكانت والخضار التي خلطوا في صلصة الطماطم، يمثلان ألوان علم إيطاليا : الأخضر والأبيض والأحمر. وهكذا ابتكر الشيف إسبوزيتو بيتزا مارغريتا.
- تحتوي على الفاكهة والخضروات : تحتوي البيتزا الإيطالية عادةً على الفاكهة والخضروات الطازجة، والتي تحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة لصحة الجسم.
- البروتين والكربوهيدرات : تحتوي البيتزا الإيطالية على مزيج من البروتينات والكربوهيدرات الضرورية للحفاظ على صحة الجسم.
- الدهون الصحية : يحتوي صلصة الطماطم المستخدمة في البيتزا الإيطالية على دهون صحي ، مثل حمض الأوليك ، الذي يساعد في خفض مستويات الكوليسترول.
- تصنع بالطريقة التقليدية : تصنع البيتزا الإيطالية بالطريقة التقليدية من مكونات طبيعية طازجة، مما يضمن مذاقًا أفضل وجودة أعلى.
👈 بالإضافة إلى ذلك يساعد تناول البيتزا الإيطالية على تحسين المزاج، حيث يحتوي الجبن المستخدم فيها على الأحماض الأمينية التي تساعد على زيادة مستويات السيروتونين في الجسم.
طريقة عمل البيتزا الإيطالية.
لتحضير البيتزا الإيطالية، ستحتاج إلى المكونات التالية :
- قاعدة عجين بيتزا جاهزة أو يمكنك صنعها بنفسك باستخدام طحين القمح والماء والخميرة وقليل من الملح والسكر.
- صلصة الطماطم، يمكنك شرائها جاهزة أو صنعها بنفسك باستخدام الطماطم المعلبة والثوم والزيت والملح والفلفل.
- الجبن الموزاريلا، يمكن استخدام أنواع أخرى من الجبن حسب الرغبة.
- النقانق أو أي إضافات إضافية مثل الفلفل الأخضر أو الفطر أو الزيتون.
والآن نأتي إلى طريقة عمل البيتزا الإيطالية الأصيلة :
- يجب تسخين الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
- قومي بفرد عجينة البيتزا على سطح مرشوش بالدقيق حتى تكون رقيقة ومناسبة لحجم الصينية.
- ضعي صلصة الطماطم على الأعلى وامزجيها بالعجين السفلي.
- أضفي الجبن الموزاريلا والنقانق أو الإضافات الأخرى التي تفضلينها.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تتحول إلى اللون الذهبي البني ويذوب الجبن.
- قومي بإزالة البيتزا من الفرن وقطعيها بالسكين.
- يمكن إضافة المزيد من البهارات والأعشاب حسب الرغبة.
وبذلك، يكون قد تم تحضير البيتزا الإيطالية ويمكن تناولها مع عصير الكرفس والبقدونس. بالهناء والشفاء!
وفي نهاية، هذا المقال " طريقة عمل البيتزا الإيطالية الأصيلة.. مجربة %100!! ". تجد الإشارة إلى أنه تم تطوير نكهات وأشكال البيتزا كي تتناسب مع كل الأذواق في كل البلدان. والآن يحتفل بها في جميع أنحاء إيطاليا في العالم في اليوم العالمي للبيتزا في 9 فبراير.
عمليات البحث ذات الصلة :
عجينة البيتزا الإيطالية الهشة. سر عجينة البيتزا الإيطالية. طريقة عمل البيتزا الإيطالية بالجبن. طريقة عمل البيتزا السريعة. طريقة عمل البيتزا فاطمة أبو حاتي. طريقة عمل البيتزا الايطالية سالي فؤاد. طريقة عمل البيتزا زي المحلات بالظبط. طريقة تحضير البيتزا في 7 دقائق.
مصادر ومراجع :
* عجينة البيتزا الايطالية الاصلية بطريقة ناجحة - موقع rabah.
* طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية - موقع Just Food.
* طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالى - موقع cookpad.
